Utilitzem galetes pròpies i de tercers per oferir els nostres serveis i recollir dades estadístiques. Continuar navegant implica la seva acceptació. Més informació Acceptar

Àcid Tartàric Natural

Àcid Tartàric Natural

Nom: Àcid Tartàric Natural

Número CAS: 87-69-4
Número E: 334
Número EC: 201-766-0

Fòrmula: C4H6O6

Nomenclatura científica:

  • Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-;
  • (2R,3R)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
Embalatge 25kg, big-bag 300kg, 500kg, 1000kg.
Sol·licitar info

Principals usos

  • Indústria vitivinícola: Regulador de l’acidesa per ajustar el pH en l’elaboració del vi
  • Indústria alimentària:
    • Conservant natural
    • Acidulant (intensifica el sabor dels ingredients de dolços, melmelades, gelees, sucs de fruites, gelats…)
    • Emulsionant i conservant en l’elaboració del pa
    • Agent impulsor per a pastissos
  • Indústria de begudes: Efervescent per a begudes no alcohòliques
  • Indústria farmacèutica: Excipient per a la preparación de tauletes efervescents
  • Indústria cosmètica: Component de moltes cremes corporals naturals
  • Indústria de la construcció:
    • Fluidificant en la indústria ceràmica
    • Agent retardant del forjat del ciment i guix
  • Indústria química: 
    • Agent antioxidant en grases industrials
    • Mordent en indústria tèxtil, per fixar els colors
    • Additiu en sabons/detergents, bàsicament per eliminar calci