ACIDE TARTRIQUE NATUREL L (+) Ácide tartrique
2,3 [R-[R*,R*]] butanedioldioic
FÒRMULA: C4H6O6
CAS: 201-766-0 E: 334 EINECS: 206-156-8 Ácide Tartrique, principaux usages : Industrie textile Equilibre le pH du vin Boissons gazeuses Industrie pharmaceutique: excipients pour antibiotiques, complexes vitaminiques,... Emulsifiant pour confiserie Antioxydant Conservateur Permet de retarder la prise du gypse et du ciment Additif de détergents, notamment dans les détergents anticalcaire
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