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ÁCIDO TARTÁRICO

ACIDO  TARTÁRICO NATURAL

L (+) Ácido tartárico
2,3 [R-[R*,R*]] butanedioldioic
FÒRMULA: C4H6O6

CAS: 87-69-4  E: 334 EINECS: 206-156-8

El Ácido Tartárico lo utilizamos para las siguientes industrias:

 Regulador del pH en el vino
 Industria textil
 Bebidas carbónicas
 Industria farmacéutica
 Como emulsificante en confitería
 Como antioxidante
 Como conservante
 Retardante del fraguado del yeso y cemento
 Aditivo de detergentes, principalmente para la eliminación de calcio
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