ACIDO TARTÁRICO NATURAL
L (+) Ácido tartárico
2,3 [R-[R*,R*]] butanedioldioic
FÒRMULA: C4H6O6 CAS: 87-69-4 E: 334 EINECS: 206-156-8 Ácido Tartárico, principais aplicacións coñecidas: Industria téxtil Regulador do pH no viño Bebidas carbónicas Industria farmacéutica: excipientes para antibióticos, complexos vitamínicos... Como emulsificante en confeitería Como antioxidante Como conservante Retardante do fraguado do xeso e cemento Aditivo de deterxentes, principalmente para a eliminación de calcio
| 
