Cremor TÃ rtar Natural
Nom: Cremor TÃ rtar Natural
Número CAS: 868-14-4
Número E: 336 (i)
Número EC: 212-769-1
Fòrmula: C4H5KO6
Nomenclatura cientÃfica:
- Potassium hydrogen (2R,3R)-2,3-dihydroxybutane-1,4-dioate
- Butanedioic acid 2,3-dihydroxy-, [R-(R*,R*)], monopotassium salt;
Embalatge 25kg, big-bag 300kg, 500kg, 1000kg.
Principals usos
- Indústria vitivinícola:
- Estabilitzador
- Indústria alimentària:
- Pols natural per enfornar
- Excipient en substituts del sucre
- Ingredient básic del llevat
- Additiu natural per a preparar galetes
- Indústria de begudes:
- Begudes no alcohòliques
- Indústria farmacèutica:
- Diürètic i laxant
- Indústria química:
- Focs d’artifici
- Pasta de dents
- Bufat del vidre