TARTRATO SÓDICO

TARTRATO SÓDICO NATURAL

L (+) tartrato sódico neutro
2,3 [R-[R*,R*]] butanedioldioic disodium salt
FÒRMULA: C4H4O6Na2 2H2O  
 
CAS: 6106-24-7          E335 (ii)      EINECS: 212-773-3

Tartrato sódico, principais aplicacións coñecidas:

• Estabilizador
• Aditivo alimentario
• Secuestrante
• Microanálise do vanadio
• Reactivo de Karl Fischer
• Axente complexante
• Reactivo bioquímico