TARTRATO SÓDICO

TARTRATO SÓDICO NATURAL

L (+) tartrato sódico neutro
2,3 [R-[R*,R*]] butanedioldioic disodium salt
FÒRMULA: C4H4O6Na2 2H2O
  
 
CAS: 6106-24-7          E:335 (ii)      EINECS: 212-773-3

Tartrato sódico, usos principais :

• Estabilizador
• Aditivo alimentar
• Sequestrante
• Microanálise do vanádio
• Reactivo de Karl Fischer
• Agente emulsionante
• Reactivo bioquímico