Cremor Tártaro Natural
Nombre: Cremor Tártaro Natural
Número CAS: 868-14-4
Número E: 336 (i)
Número EC: 212-769-1
Fórmula: C4H5KO6
Nomenclatura científica:
- Potassium hydrogen (2R,3R)-2,3-dihydroxybutane-1,4-dioate
- Butanedioic acid 2,3-dihydroxy-, [R-(R*,R*)], monopotassium salt;
Empacado 25kg, big-bag 300kg, 500kg, 1000kg.
Principales usos
El Crémor Tártaro Natural se usa fundamentalmente en:
- Industria vitivinícola:
- Estabilizador
- Industria alimentaria:
- Polvo natural para hornear
- Excipiente en substitutos del azúcar
- Ingrediente básico en levadura
- Aditivo natural para preparar galletas
- Industria de bebidas:
- Bebibas no alcohólicas
- Industria farmacéutica:
- Diurético y laxante
- Industria química:
- Fuegos artificiales
- Pasta de dientes
- Soplado de vidrio